商品詳情
主要特點
雙面爐架設計
可翻轉爐架設計，清潔方便，滿足多樣烹飪需求 ; 平面適用於日常烹調，凹面則可穩固支撐圓底炒鍋，輕鬆應對各式烹調技法。
動態LCD烤箱顯示螢幕
功能性與時尚感兼具的LCD螢幕，可清楚顯示目前使用的烤箱模式，以及其他資訊，例如烤箱溫度、計時器與探針溫度等，讓您隨時掌握烹調狀態。
多功能瓦斯爐頭配置
提供卓越的烹飪靈活性，21,000 BTU 多環黃銅爐頭與雙層火焰設計，可依需求調整火力，從細火慢燉到大火快炒皆能輕鬆應對。
全銅爐頭設計
Monogram 爐頭採用 100% 純黃銅製成，充分運用此高級材質的優異導熱特性。隨著使用加熱，表面會自然形成保護層（銅鏽），不僅有效防止腐蝕，也確保爐頭能長時間承受極高溫度，經久耐用。
環形發光控制旋鈕
展現現代化的個人化風格，不僅增添美感，也能清楚顯示爐火啟用狀態與烤箱運作情形，結合實用性與視覺設計。
實心黃銅刀面・精密切削旋鈕
細節展現極致工藝，全新 Monogram Pro 系列的爐具與爐台旋鈕，皆採用精密加工的實心黃銅飾面，呈現無與倫比的質感與品味。
無縫不銹鋼頂框
採精緻不鏽鋼製作，其無縫設計結構不僅提升視覺美感，還有效避免灰塵和油污的積聚，使清潔工作更加輕鬆便捷。這種設計將高端質感與實用性完美結合，為您的廚房空間增添一份精緻感與現代氣息。
緩衝鉸鏈
特殊設計的鉸鏈，減少衝擊聲與震動，確保烤箱門緩慢且安靜地關閉。無論是頻繁開關，都能帶來無比順滑的操作體驗，提升整體的使用耐用性，使廚房精緻度達到新的水平。
烤箱精準空氣對流系統
專為提升烤箱內部空氣流動而設計，對流風扇系統根據不同的烤箱模式，自動調節氣流方向（向前或向後），確保每次烹飪都能達到均勻加熱的最佳效果。
尺寸
| 項目 | 說明 |
|---|---|
| 整體寬度 | 91.1 公分 |
| 整體高度 | 89.5 公分 |
| 整體深度 | 71.6 公分 |
| 門開啟所需空間 | 122.5 公分 |
| 開孔寬度 | 91.4 公分 |
| 開孔高度 | 89.5 - 93.3 公分 |
| 運送重量 | 391 磅（177.3 公斤） |
電氣需求: 爐具必須連接到一個 110V，60Hz 的專用接地回路，並由 15安培 的斷路器或延時保險絲保護。
額外間隙要求： 每側應保留至少 12 英寸（約 30.5 公分）的間隙與相鄰牆壁。 與爐面相鄰的工作區域，應該在檯面與牆櫃底部之間保留至少 18 英寸（約 45.7 公分）的間隙。
規格說明
| 商品顏色 | 不銹鋼 |
| 商品尺寸 |
機體寬度 75.9 cm |
| 烤箱內部尺寸（寬 x 高 x 深） |
71.8 cm( 寬度 ) x 45.5 cm( 高度 ) x 55.2 cm ( 深度 ) |
| 重量 |
淨重189.1KG 大約運輸重量 209.5KG |
| 烤箱門特點 | 緩衝關門設計 |
| 控制位置 |
前玻璃觸控螢幕 |
| 烤箱容量 | 175.6 L |
| 電力需求 | 110V； 60HZ； 15A |
| 火力配置 | 前左爐 23,000 BTU 大火力雙環火設計 後左爐 15,000 BTU 適中火力 煎盤區 18,000 BTU 不沾煎盤專用火力 前右爐 23,000 BTU 高火力，適合快炒 後右爐 15,000 BTU 一般烹飪使用 |
| 類型 | 天然瓦斯 |
| 烤箱控制功能 |
◾ 延遲清潔選項（Delay Clean Option） ◾ 發酵模式（Proof Mode） ◾ 廚師連動功能（Chef Connect） ◾ 預熱完成提示音（Audible Preheat Signal） ◾ 計時器（Timer） ◾ 蒸氣清潔（Steam Clean） ◾ 12 小時自動關閉功能（12-Hour Shut-Off Capability） ◾ 攝氏／華氏切換（C° or F° Programmable） ◾ 自動食譜轉換（Auto Recipe Conversion） ◾ 自動烤箱肉類探針（Automatic Oven Meat Probe） |
| 烤箱烹飪模式 |
◾ 多層對流烘烤（Convection Bake Multi-Rack）利用對流熱風實現多層同時均勻烘烤，適合餅乾、蛋糕等。 ◾ 對流烘烤（Convection Roast）適用於烤肉、烤雞等，外酥內嫩、縮短烹飪時間。 ◾ 保溫模式（Warming）保持食物溫熱不過熟，適合等待上桌前使用。 ◾ 發酵模式（Proof）提供穩定低溫濕度，協助麵糰發酵。 ◾ 精準烹飪模式（Precision Cooking Modes）預設多種食材與料理程序，自動調整溫度與時間。 ◾ 掃描即煮（Scan-to-Cook）使用 App 掃描包裝食品上的條碼，自動設定最佳烘烤參數。 ◾ 熱旋風烘烤 ◾ 電熱炙燒模式 ◾ 自我清潔模式 |
| 閥門（旋轉角度） | 270度 |
