民生東路五段與新中街交叉口，一間經營50多個年頭的家電行就位在7-11旁的轉角，叫做祥建電器。店內一、二樓的空間裡，小至吹風機、果汁機、氣炸鍋、微波爐、吸塵器......大至洗衣機、冰箱、電視、空調、音響、廚房系統，玲瑯滿目的家電品項應有盡有。自水電服務起家到今天高級家電業界代表之一的祥建電器，他們招牌強項，是讓你的家從零開始，一步步地將你理想的家化作現實。
過去人們會走到實體店鋪去貨比三家，現在一個電商平台，便能夠讓你貨比十幾家。單以個人觀點來說，我喜歡見到實品沒有色差、不會誤判的比例大小，再者儘管網路能將強項全數列出讓你一一比較，但眼花撩亂的功能到底需要多少？比起自己做功課，倒不如直接走進店家面對面詢問來得方便。因此，這回我們走進祥建電器民生總店與大直ATT分店，由老闆娘阿珠與黃店長，聊聊祥建之於家電的種種觀點。
規劃自己的家之前，先把設計圖給他們
開始我們直接切入與客製化服務相關的細節，祥建告訴我說會依據家中的坪數大小、空間規劃、人數多寡及預算來提供參考。
前來祥建的客人多是熟客或經朋友介紹，他們會在裝潢時便會先來尋求建議與規劃。一般來說，祥建會按照你提供的設計圖去衡量大小比例、空間位置、品項擺放、散熱位置等等，且大型家電該如何進入空間，也是需要事前考慮的。每當拿到設計圖時，他們會先評估或是詢問有無更改的空間，畢竟一旦裝潢下去後，可調整的部分相對少且很可能得將就地使用某些不符合你心意的大型家電。
倘若前期可以介入，祥建會建議設計師做修改調整，得以符合每個家電該有的位置。
搞不懂功能？貴在哪裡？直接到店裡問最快
不同的個性、環境、需求與使用習慣，成為每個人在家電產品上的選擇依據。家電不太像是一般奢侈品，你總會希望能買到耐用、實用、安全，甚至可以用上幾十年的產品，再隨興的人都有自己在乎的家電品項，並且你會希望得到此品項最詳盡的解說。
舉例來說，過去電視只要擺在電視櫃上，可以看就好。現在越來越薄的面板到4K、8K的高畫質電視，隨著時代進步，人們對產品的要求只會更高而已。因此，在高要求的標準下，店家必須提供隨時更新的知識。
「商品知識齊全是首要條件」提及為客人服務的重點時，黃店長這樣說。繼續他說：「現在看人都滿準的，會買什麼樣的機種我大概估計得到。假如客人喜歡美系、歐規，便可以帶到類似商品又或是他曾經使用過某個廠牌很讚賞，我們會用新的知識告訴他，其他廠牌可能更符合他的需求。」
除了每個店內員工需具備的專業知識外，阿珠老闆娘也強調祥建一直在做都是在溝通、了解客人需求以後，將你的理想生活規劃出來。
家電挑選的方式與使用習慣分享
那麼，各種家電品項上的規格該如何評斷？
黃店長告訴我兩個規格配置的數據參考。像是他喜歡規劃一個人的冰箱是250L，小家庭大約400L-500L；洗衣機則是一個人7-10Kg，12Kg差不多洗三、四人份，他說數據是依照一般使用經驗，並不會嚴格規定就是要選這樣的規格。
「假如你家廚房走道深度比較淺，冰箱我會建議選日本雙門，因為單門深度會很深。但如果家裡都是男生，我就會建議選單開，你看男生體型比較大，雙開就會卡到肩膀。我自己就喜歡單開。」身形比較大隻的黃店長說。
針對家電依據個人使用習慣的經驗分享，黃店長談及了男、女在家電選擇上他所觀察到最具爭議的品項——電視。「一般最有爭議就是電視，反而冰箱、洗衣機沒差，男生就是喜歡大，覺得爽，女生就會覺得電視幹嘛這麼大！很暈。」
依據空間大小與個人習慣選擇的家電
「歐系是精緻，美系是實用，日系則是功能多。」老闆娘簡單說明各國冰箱的特點，進一步黃店長與我們分析像是在規格上來講是會依據各國使用習慣來劃分「歐洲通常是60～65cm；美國85～90cm；日本70～90cm，大部分是這樣，但不完全絕對。」
問及強項時黃店長說：「冰箱像是SHARP的自動除菌離子技術；日立的真空睡眠保鮮室，琉璃鏡面；三菱的獨立冷藏冷凍、蔬果有LED燈保鮮保溫......這些都是各家的專利特色，只要依照自己的使用習慣和喜歡的系統來做選擇即可。」此外，一般冰箱冷凍會設定在不容易生細菌的-18℃，日系多是以此為基準，但就大型食材保鮮而言，其中心溫度便不會到-18℃，因此在美系多數設定是在-21℃～-23℃。
黃店長講了幾個近期他關注的家電類用品，好比說LG OLED電視，有著智慧家用物聯網功能，可以語音或是以滑鼠遙控器來控制家中大小家電，非常現代他很喜歡。再來是SHARP HEALSiO水波爐，烹飪全程0微波，蒸煎烤炸樣樣都行，功能相當齊全。而特別注重冰箱的他，會依據家裡空間的大小來選擇，假如空間大他會選美系冰箱，冷度較強保鮮效果較好；房間小他會選日系冰箱。他提及SHARP有一台急速冷凍冰箱，溫度可以額外設定，並且它的壓縮機運轉能夠達到-40度。
想得到想不到家電現在幾乎都有了
「今天東西進步的時候，有些觀念要跟進。」黃店長說明著各家電類品項在進步的同時，老舊的刻板印象必須要撇除，他感覺近幾年有些廠牌進步很快，他說：「進步最快是LG，新款功能齊全的非常多，例如洗衣機搞一個上下洗（TWINWash雙能洗衣機）就很熱銷，之前也沒有其他人在做。LG還有一個名為敲敲看（InstaView敲敲看門中門冰箱）的冰箱，敲了以後會看到裡面的東西。總之他們新奇的產品很多，行銷在台灣也做得不錯。」
繼續他說：「如果是電視的話，像是SHARP、SAMSUNG都有8K，今年Sony也出了8k，但LG就沒有。」他認為在銷售這端，僅能依據品項做推薦，而非品牌為依據，假如你是品牌控，也無妨，畢竟是個人喜好、習慣問題而已。
問及店內的熱銷商品，老闆娘認為是見仁見智，畢竟現代人不比以前只追求實用，很多是會依據外觀、顏色去做挑選準則的。某些熱銷的東西不見得是生活必需品，而當它成為一個可裝飾的家電用品時，家電的未來走向將會越來越多元。
「十多年來電子商務、百貨通路不斷精進，網路很活躍，也會找商品來促銷，競爭力一定是大的。」談起消費型態轉變時阿珠老闆娘這樣說，儘管會受影響，但祥建50多年老字號的信譽保證，仍舊讓他們在高級家電這塊市場上站得穩穩的。
家電的進步日新月異，市面上出現的各種發明，要多稀奇就有多稀奇。訪談尾聲我在民生總店二樓影音視聽室天花板上看見一盞燈，詢問得知這是一台3 in 1的智能投影燈，品牌名為popIn Aladdin是由超愛發明的日本人所製造，它外型就像你房間裡的一盞燈，卻有投影功能及高音質的揚聲器，最方便的是可以語音聲控，神奇的三合一阿拉丁投影燈給了我一個驚喜，一種「原來有這樣的東西啊！」的驚喜。
與祥建相約的兩個午後，最終我聯想到了香港電影《百變金剛》裡那塊可以72變的超級霹靂無敵晶片，博士說：「可以變成任何東西，只要你想就可以。」套在祥建身上我想就是——可以買到任何家電，只要你想就可以。
責任編輯：劉怡廷
核稿編輯：楊士範
轉載自:everylittled.com
